Propiedades y beneficios de la anguila

En el restaurante Casa Rocher nos especializamos en todo tipo de arroces y platos elaborados con anguila. Por ello, queremos contarte las propiedades y beneficios de este tipo de pescado.

La anguila es un alimento rico en vitamina D ya que 100 gramos contienen 20 ug. de vitamina D. También contiene vitamina A (980 ug por cada 100 gramos).

Este pescado contiene mucha vitamina A por lo que previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas, además de favorecer el buen estado de la piel y de las mucosas.

Por otro lado, su gran cantidad de vitamina D hace que el consumo de este pescado sea recomendable para fortalecer la piel, los huesos y el sistema inmunitario.